728x90 제철음식레시피2 4월 제철음식 / 4월 제철과일 효능, 효과, 레시피, 음식궁합 1월부터 제철음식과 제철과일에 대한 포스팅을 진행하고 있는 세오니 입니다. 블로그를 방문해 주신 분들 모두 제철과일과 제철음식을 잘 챙겨 드시고 계실까요? 오늘은 4월을 대표하는 음식과 과일을 알아보겠습니다. 월별로 중복되는 음식들은 제외하고 포스팅하고 있기 때문에 혹시 빠져있는 내용이 있다면 아래 링크를 통해 확인하시면 좋을 것 같습니다! 딸기 (1~5月) 봄이면 빠질 수 없는 딸기! 당도가 높지 않으며 상큼한 맛을 지닌 과일인 딸기는 인기가 매우 많은 과일입니다. 요즈음은 비닐하우스에서 재배하기 때문에 사시사철 먹을 수 있지만, 1월에 딸기는 특히나 더 무기질과 비타민C, B, 나이아신이 풍부합니다. · 구입요령 : 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋습니다. 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분.. 2023. 3. 20. 3월 제철음식 / 3월 제철과일 효능, 효과, 레시피, 음식궁합 3월에는 1-2월과 중복되는 식재료가 많은데 , 이미 알아본 항목은 제외하고 알아보도록 하겠습니다. 아, 혹시 도다리를 기대하고 들어오신 분들이 계실까요? 봄하면 봄도다리라고 익히들 알고계신데 사실 도다리는 가을이 제철이라고 합니다. 1-2월 제철음식/ 제철과일이 궁금하시다면 아래 포스팅을 참고해 주세요!쑥 (3月) 쑥은 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 음식이지만, 대부분의 사람들에게 널리 알려진 식재료 입니다. 쑥은 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 몸을 따뜻하게 해 부인병에 특효라고 할 수 있습니다. · 구입요령 : 줄기가 뻗어나가지 않고 그늘에서 자란 어린 쑥이 좋습니다. 어린쑥이라 함은 잎이 보드랍고 여린것을 이야기 합니다. 이른 봄철 그늘에서 자란쑥일 수록 향이 진한 특징이 있습니다. · 보관.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 728x90 320x100
